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洞道干燥器實驗設備實驗目的： 1.了解實驗室干燥設備的基本構造與工作原理。 2.掌握恒定干燥條件下物料的干燥曲線（X-τ）和干燥速率曲線（U-X）的測定方法。 3.學習物料含水量的測定方法。加深對物料臨界含水量Xc 的概念及其影響因素的理解。 4.學習恒速干燥階段物料與空氣之間對流傳熱系數的測定方法。 5.學習用誤差分析方法對實驗結果進行誤差估算。
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